Le patate sono un dono di natura, un ingrediente meraviglioso, sono talmente tanti i piatti a cui possono fare da base e così gustosi che possono proprio stare in cima alle mie preferenze didonna-carboidrati. Quelle novelle primaverili però meritano di essere lasciate il più al naturale possibile, per gustare tutto il loro sapore al massimo. Queste appetitose della foto sono cotte in casseruola con la loro buccia in abbondante olio caldo, con un paio di begli spicchi d'aglio vestito, peperoncino, pepe, noce moscata e bei rametti di rosmarino e salvia. Una tira l'altra...
Le patate sono un dono di natura, un ingrediente meraviglioso, sono talmente tanti i piatti a cui possono fare da base e così gustosi che possono proprio stare in cima alle mie preferenze didonna-carboidrati. Quelle novelle primaverili però meritano di essere lasciate il più al naturale possibile, per gustare tutto il loro sapore al massimo. Queste appetitose della foto sono cotte in casseruola con la loro buccia in abbondante olio caldo, con un paio di begli spicchi d'aglio vestito, peperoncino, pepe, noce moscata e bei rametti di rosmarino e salvia. Una tira l'altra...
Commenti
Excalibur
http://essenzaindivisibile.wordpress.com