Regali golosi parte seconda...A far compagnia ai chocolate chips cookies del post precedente quest'anno ci sono questi croccanti pirottini al cioccolato: corn flakes -o muesli - e cioccolata fondente extra. In questo caso ho usato i Grancereale da colazione perchè all'interno c'è un misto di cereali varii, di croccantezza differenziata che danno uno sgranocchiante risultato sotto la scioglievolezza del cioccolato.
Si preparano sciogliendo a bagnomaria 300g di cioccolato (anche al latte o bianco a seconda dei gusti o per preparare un tis di sapori diversi). Una volta sciolto completamente e dopo aver magari aggiunto qualche spezia (cannella, zenzero, cardamomo, peperoncino...), si uniscono 200g circa di cereali e si mescola finchè il composto sarà omogeneo.
A questo punto si dispone una cucchiaiata di impasto nei pirottini di carta e si lascia rapprendere. Dopo qualche ora il cioccolato è completamente solidificato e i dolcetti sono pronti!
Commenti