La sera dei mini cake ho prodotto anche questa veloce versione di filetti di merluzzo, di per sé un po’ insulso- a mio parere per carità!-, se non fritto e accompagnato dalle mitiche chips britanniche. Avevo, come al solito, poco tempo, ma ne è uscito comunque un piattino delicato e piacevole.
. 6 filettini di merluzzo
. 2 spicchi d’aglio
. 1 cucchiaio di gomasio
. olio extravergine d’oliva
. pepe bianco, una spolverata
. un cucchiaino di paprika
PROCEDIMENTO
Arrotolare i filettini su se stessi, fermandoli con uno stuzzicadenti (io avevo poco tempo e un frigo un po’ sguarnito - di giovedì sera prima di un weekend fuori - ma avrei voluto riempirli di verdurine, tipo carota e zucchino, a julienne).
Irrorare con un po’ d’olio il fondo di una teglietta, disporvi il merluzzo, spargervi l’aglio tritato grossolanamente.
Commenti
secondo me dovresti pensare a dei moddi diversi di usare lo strumento. che so, legare le ricette a qualche evento, a un film, o anche aspettare i commenti di altri su una ricetta. invocare chi ha provato a farla, sentire il parere di chi l'ha mangiata,... o magarimettere il video di quando la stavi facendo. insomma, se continui così diventa un ricettario, con uno strumento di pubblicazione abbastanza semplice, ma senza reale valore aggiunto...
Non ti voglio criticare per essere antipatico (per quanto in realtà lo sia, eh), ma perché così diventa bellissimo
Grazie per la collaborazione alla petizione!
A presto!
buon lunedì.
che mestiere affascinante il grafico/architetto!!??